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父亲节,这几道菜应该出现在餐桌上!

来源:本站 最后更新:2020-06-11 15:50:41 作者:佚名 浏览:52次

    父亲节即将来临,即使你不清楚父亲最爱吃的饭菜,但是以下几道菜应该作为你感恩父亲而出现在餐桌上的。

1、西兰花

    西兰花味道鲜美,营养全面,富含蛋白质、维生素、脂肪、糖和胡萝卜素,其含有的维C甚至比辣椒还要高。因此西兰花被称为“蔬菜皇冠”。男性经常吃西兰花,能够促进身体合成防癌基因,保护男性免受前列腺癌的侵扰。

    推荐菜品:西兰花炒虾仁

    将西兰花洗净后,摘成小朵,放在盐水中浸泡备用;将大蒜四颗拍碎备用;将虾仁用生抽、淀粉腌制;在锅内注入适量清水烧开后,将西兰花放入煮几分钟后捞出;锅内热油,下蒜末、葱丝儿,下虾仁爆炒变色,最后加入沥干水分的西兰花一起翻炒,最后放盐出锅即可。

    这道菜简单易做,营养丰富,虾仁肉质松软,便于消化,能够补充蛋白质与钙质。

2、西红柿

    西红柿算是一种常见的菜品了,据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。西红柿不仅含有丰富的维生素C,所含的西红柿红素还有“疏通”腺体、预防前列腺疾病的作用。

    推荐菜品:西红柿鸡蛋汤

    西红柿洗净切块,鸡蛋均匀打成蛋液,葱姜蒜切碎。锅里热油,放入葱姜炒出香气后,放入西红柿,爆炒过后加凉白开,水开后放入打好的蛋液,滴香油、放盐、加蒜末即可出锅。

    汤要在饭前食用,才能起到温润肠胃的效果。

3、丝瓜

    丝瓜是夏季常见蔬菜,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,含有抗衰老的B族维生素,有利于中老年人的大脑健康!丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,有很强的抗过敏作用。

    推荐菜品:丝瓜焖冬菇

    丝瓜洗净去皮切成小块;猪肉洗净切片,放料酒花椒腌制;冬菇洗净对角切片;将猪肉加蒜片炒至半熟,出锅备用;用葱姜爆香后,将冬菇加入翻炒,半熟后加入丝瓜进行翻炒,加入少量水,再将猪肉加入一起翻炒;炒熟后加盐、加蒜末出锅即可。

    这道菜富含蛋白质、维生素以及微量元素,冬菇还具有抗癌、防止肝硬化的功效,特别适合总是应酬喝酒的父亲。

4、秋葵

    秋葵是一种一年生草本植物,也叫黄秋葵、咖啡黄葵。果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。秋葵富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,能够增强人体免疫力,强健肠胃,还能强身补虚,正适合男性食用。

    推荐菜品:秋葵炒香干

    将秋葵、香干、红辣椒、蒜、姜备好;香干切段焯水后沥干;将红辣椒切段、蒜切片、姜切丝儿;秋葵洗净切段;锅内热油放入辣椒姜蒜放入锅内爆香,放入秋葵与香干,加白醋,大火均匀翻炒;放盐、胡椒粉继续翻炒;秋葵断生后出锅即可。需要注意的是,秋葵最好不要加水炒,也不要炒的太过,否则营养成分会流失。

    常吃秋葵,能够强身健体,健胃补脾。

5.菠菜

  菠菜营养极为丰富,素有“蔬菜之王”之称,特别适合大众人群,尤其是男性。菠菜对于男性来说,更吸引人的优点是其富含的叶酸和铁能够促进红细胞的合成,提高血携氧量,从而加快血液循环。

 

6.深海鱼

  男人患高脂血、中风的年龄段正逐年下降,而深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等,对维护心脏血管健康特别有效。

  富含欧米伽-3脂肪酸的深海鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,可以替换着吃,不过要记住一星期应至少吃两次鱼。

7.吃猪肉时搭配豆类

  男性往往偏爱动物性脂肪,但这会使肾脏超负荷运转,增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。所以,男性应学会清淡饮食,特别是减少动物性油脂和总的烹调油数量。

  另外,吃猪肉时最好与豆类食物搭配,因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,防止形成硬化斑块。

    孝敬父母,并不是嘴上说说而已,而是要身体力行的去做。这个父亲节,就在为父亲做一顿饭开始吧!

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